REPOSTERIA CREATIVA PARA CARTA
| HORAS | INICIO | FIN | HORARIO | LUGAR | PRECIO |
|---|---|---|---|---|---|
| 45 | 18/04/2026 | 20/06/2026 | S de 9:00 a 14:00 | Pº Zubiaurre, 84 - Villa Yeyette 20015 DONOSTIA | 100% subvencionado |
Código
LB25-FOR|2243
Objetivos
Proporcionar a los participantes las habilidades básicas para elaborar postres de carta o buffet con autonomía suficiente para poder sacar un servicio.
Contenido
- Maquinaria y utensilios de repostería (Uso, manejo y limpieza)
- Seguridad e higiene en el trabajo
- Salsas de respostería
- Masas escaldadas
- Masas hojaldradas
- Masas Fermentadas
- Decoración y presentación de elaboraciones de carta y buffet
- Decorar con chocolate
- Recetario
Requisitos
No se requieren acreditaciones/titulaciones. No obstante, se han de poseer las habilidades de comunicación lingüística suficientes (oral, escrito y lectura) que permitan cursar con aprovechamiento la formación.
Observaciones
Los cursos pertenecientes a este catálogo se realizarán en el marco de la convocatoria de oferta formativa 2025-2027 dirigida prioritariamente a las personas trabajadoras ocupadas de la Comunidad Autónoma del País Vasco financiada por Lanbide-Servicio Vasco de Empleo.
La programación de estos cursos está sujeta a posibles modificaciones en función de las necesidades de producción internas y por motivos de aforo.
Puedes consultar siempre las fechas y horarios actualizados en el siguiente apartado de nuestra página web: https://ceiformacion.net/cursos