COCINA TRADICIONAL. NUEVAS TENDENCIAS
| HORAS | INICIO | FIN | HORARIO | LUGAR | PRECIO |
|---|---|---|---|---|---|
| 30 | 07/05/2026 | 25/06/2026 | M-J de 13:45 a 15:45 | Pº Zubiaurre, 84 - Villa Yeyette 20015 DONOSTIA | 100% subvencionado |
Código
LB25-HOST|1740
Objetivos
A través de una metodología práctica y participativa, se busca que los participantes adquieran destrezas para aplicar en su entorno laboral, manteniendo la autenticidad de la gastronomía vasca y adaptándola a las demandas actuales de la hostelería.
Contenido
Módulo 1. Introducción a la cocina vasca
Módulo 2. Técnicas básicas de cocina
Módulo 3. Platos de la mar
Módulo 4. Platos de la tierra
Módulo 5. Entrantes, pintxos y salsas tradicionales
Módulo 6. Postres vascos
Requisitos
No se requieren acreditaciones/titulaciones. No obstante, se han de poseer las habilidades de comunicación lingüística suficientes (oral, escrito y lectura) que permitan cursar con aprovechamiento la formación.
Observaciones
Los cursos pertenecientes a este catálogo se realizarán en el marco de la convocatoria de oferta formativa 2025-2027 dirigida prioritariamente a las personas trabajadoras ocupadas de la Comunidad Autónoma del País Vasco financiada por Lanbide-Servicio Vasco de Empleo.
La programación de estos cursos está sujeta a posibles modificaciones en función de las necesidades de producción internas y por motivos de aforo.
Puedes consultar siempre las fechas y horarios actualizados en el siguiente apartado de nuestra página web: https://ceiformacion.net/cursos