HOTR0108 - OPERACIONES BASICAS DE COCINA
| HORAS | INICIO | FIN | HORARIO | LUGAR | PRECIO |
|---|---|---|---|---|---|
| 350 | 22/01/2026 | 08/05/2026 | L-M-X-J-V de 8:30 a 13:30 | Pº Zubiaurre, 84 - Villa Yeyette 20015 DONOSTIA | 100% subvencionado |
Código
LANBIDE25|1445
Objetivos
Preelaborar alimentos, preparar y presentar elaboraciones culinarias sencillas y asistir en la preparación de elaboraciones más complejas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos.
Contenido
- UC0255_1: Ejecutar operaciones básicas de aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios.
UF0053: Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración
UF0054: Aprovisionamiento de materias primas en cocina
UF0055: Preelaboración y conservación culinarias
- UC0256_1: Asistir en la elaboración culinaria y realizar y presentar preparaciones sencillas.
UF0056: Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria
UF0057: Elaboración de platos combinados y aperitivos
Requisitos
No se requieren acreditaciones/titulaciones. No obstante, se han de poseer las habilidades de comunicación lingüística suficientes (oral, escrito y lectura) que permitan cursar con aprovechamiento la formación.
Observaciones
Los cursos pertenecientes a este catálogo se realizarán en el marco de la convocatoria de oferta formativa 2025-2027 dirigida prioritariamente a personas trabajadoras desempleadas de la Comunidad Autónoma del País Vasco financiada por Lanbide-Servicio Vasco de Empleo y por el Fondo Social Europeo.