INTRODUCCIÓN A LA GESTIÓN ECONÓMICA-FINANCIERA DEL RESTAURANTE. HOTR044PO
| CÓDIGO | HORAS | HORARIO | LUGAR | PRECIO |
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| A MEDIDA|24605 | 35 | Fechas y horarios según necesidades de la empresa. | Presencial / Online / Aula Virtual. | Consultar |
Objetivos
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Contenido
Proceso administrativo y contable en restauración Introducción Proceso de facturación Gestión y control Registros contables Clasificación de las fuentes de información rutinarias Clasificación de las fuentes de información no rutinarias Resumen Gestión y control de las cuentas de clientes Introducción Control de las cuentas de clientes y manejo de efectivo Resumen Análisis contable de restauración Introducción Análisis del balance y determinación de su equilibrio a corto y largo plazo Introducción y estudio del análisis patrimonial, financiero y económico Definición y clases de costes Cálculo de costes de materias primas Aplicación de métodos de control de consumo Cálculo y estudio del punto muerto y umbral de rentabilidad Resumen Programas informáticos en restauración Introducción Manejo de los principales programas de gestión y control de restauración Resumen
Requisitos
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Observaciones
El precio incluye el IVA, Cursos con coste bonificable a través del Sistema de bonificaciones de la Seguridad Social. / IC