Próximos cursos de cocina y coctelería para todos los públicos
Desde Cei Formación hemos preparado nuevos cursos de Coctelería y Cocina para todos los públicos.
Coctelería para restaurantes
Curso impartido por el conocido coctelero Alberto Benedicto dirigido a hosteleros, cuyo objetivo es que los alumnos aprendan a crear una carta de coctelería atractiva para el cliente, acorde a la imagen de su restaurante, pudiendo ampliar su ticket medio y controlar los costes del servicio.
Contenido del curso:
1.- Qué son los cócteles aperitivos y digestivos.
2.- Cómo y porqué de la coctelería ampliará el ticket medio de mi cliente.
3.- Elaboración de la carta de coctelería propia de su local.
4.- Elaboración del escandallo de la carta.
5.- Maridaje de cócteles y platos
Fechas: del 24 de marzo al 26 de marzo de 2021, Miércoles, Jueves y Viernes de 16:00 a 20:00.
Lugar: Pº Zubiaurre, 84. Villa Yeyette, Donostia
Precio: 131€
Cócteles aperitivos, la nueva moda.
Curso impartido por el conocido coctelero Alberto Benedicto, dirigido a cualquier persona que quierea aprender a elaborar los cocteles clásicos aperitivos más famosos, así como a confeccionar sus propios cócteles y con qué platos maridarlos.
Contenido:
1.- Cócteles aperitivos clásicos
2.- Crea tu propio cóctel aperitivo
3.- Elabora tu vermuth casero
4.- Maridaje de cócteles aperitivos con pintxos y platos
Fechas: Del 29 al 30 de marzo de 2021, lunes y martes de 16:00 a 20:00.
Lugar: Pº Zubiaurre, 84, Villa Yeyette, Donostia
Precio: 88€
Cocina saludable para familias.
En este curso presencial y para todos los públicos, los asistentes adquirirán los fundamentos básicos en dietética y conocerán los productos y técnicas culinarias saludables para la elaboración de recetas diarias para toda la familia. Además incluye un curso online de 'Nutrición y Dietética' de regalo.
Contenido:
1.- Nociones de dietética
2.- Las ensaladas
3.- Las verduras
4.- Las frutas
5.- Las legumbres
6.- El arroz y las pastas
7.- Las carnes y los pescados
Fechas: del 17 de abril al 5 de junio de 2021. Los sábados de 10:00 a 13:00.
Lugar: Pº Zubiaurre, 84. Villa Yeyette. Donostia
Precio: 218€
Cocina básica práctica
En este curso, los alumnos aprenderán de una forma práctica a iniciarse en la cocina con platos sencillos y básicos, para empezar a ser autosuficiente en la cocina.
Contenido:
1.- Clasificación de los alimentos.
2.- Elaboraciones básicas de cocina.
3.- Recetas de cocina vasca tradicional.
4.- Pastas y arroces.
5.- Nociones básicas de repostería.
6.- Pintxos y canapés de nuestra cocina.
Fechas: del 12 de junio al 24 de julio de 2021, los sábados de 10:00 a 13:00
Lugar: Pº Zubiaurre, 84. Villa Yeyette. Donostia
Precio: 218€
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