Cursos de coctelería y barista para hosteleros

10 Mayo 2022 Formación particulares Coctelería barista

Hemos preparado dos cursos de hostelería dirigidos a profesionales hosteleros con el objetivo de ofrecerles una formación que les permita aumentar tanto la oferta como el ticket medio de su establecimiento:

  • Café y Latte Art para baristas.
  • Coctelería para profesionales.

Café y Latte Art para baristas

El objetivo de este curso es aumentar el beneficio que obtienen los negocios a través del café. Enseñaremos a realizar propuestas diferentes y atractivas como cafés especiales, frappes, smothies… que los profesionales podrán añadir a su carta.

Contenido:

  • Mundo café: producción, tueste y extracciones.
  • Aprende a Latte Art.
  • Creación de propuestas líquidas: mikshakes, smoothies, cafés especiales…
  • Control de gastos y aumento de la rentabilidad.
Fechas: 17/05/2022-14/06/2022
Horario: Martes de 16:00 a 19:00
Lugar: Camino de Uba 61, Donostia.
Precio: 195€ (bonificables) 
 
 

Coctelería para profesionales

El objetivo de este curso es aprender a crear una carta de coctelería atractiva y acorde a la imagen del propio establecimiento. Esta carta permitirá ampliar el ticket medio del negocio. También se enseñará a controlar los costes del servicio.

Contenido:

  • Qué son los cócteles aperitivos y digestivos.
  • Cómo y por qué la coctelería ampliará el ticket medio de mi establecimiento.
  • Elaboración de la carta de coctelería propia de su local.
  • Elaboración del escandallo de la carta.
  • Maridaje de cócteles y platos.
Fechas: 16/05/2022-13/06/2022
Horario: Lunes de 16:00 a 19:00
Lugar: Camino de Uba 61, Donostia.
Precio: 195€ (bonificables)
 
Anterior
Programación formativa para la mejora de las capacidades digitales de mujeres desempleadas
Etiquetado como