Código
Duración
Objetivos
Preelaborar alimentos, preparar y presentar elaboraciones culinarias sencillas y asistir en la preparación de elaboraciones más complejas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos.
Contenido
UF0053 – Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración
UF0054 – Aprovisionamiento de materias primas en cocina
UF0055 – Preelaboración y conservación culinarias
UF0056 – Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria
UF0057 – Elaboración de platos combinados y aperitivos
Requisitos
Sin requisitos.
Observaciones
Los cursos pertenecientes a este catálogo se realizarán en el marco de la convocatoria de oferta formativa 2025-2027 dirigida prioritariamente a personas trabajadoras desempleadas de la Comunidad Autónoma del País Vasco financiada por Lanbide-Servicio Vasco de Empleo y por el Fondo Social Europeo.
La programación de estos cursos está sujeta a posibles modificaciones en función de las necesidades de producción internas y por motivos de aforo.
Puedes consultar siempre las fechas y horarios actualizados en el siguiente apartado de nuestra página web: https://ceiformacion.net/cursos
