Código
Duración
Objetivos
Preelaborar alimentos, preparar y presentar elaboraciones culinarias sencillas y asistir en la preparación de elaboraciones más complejas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos.
Contenido
– UC0255_1: Ejecutar operaciones básicas de aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios.
UF0053: Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración
UF0054: Aprovisionamiento de materias primas en cocina
UF0055: Preelaboración y conservación culinarias
– UC0256_1: Asistir en la elaboración culinaria y realizar y presentar preparaciones sencillas.
UF0056: Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria
UF0057: Elaboración de platos combinados y aperitivos
Requisitos
No se requieren acreditaciones/titulaciones. No obstante, se han de poseer las habilidades de comunicación lingüística suficientes (oral, escrito y lectura) que permitan cursar con aprovechamiento la formación.
Observaciones
Los cursos pertenecientes a este catálogo se realizarán en el marco de la convocatoria de oferta formativa 2025-2027 dirigida prioritariamente a las personas trabajadoras ocupadas de la Comunidad Autónoma del País Vasco financiada por Lanbide-Servicio Vasco de Empleo.
La programación de estos cursos está sujeta a posibles modificaciones en función de las necesidades de producción internas y por motivos de aforo.
Puedes consultar siempre las fechas y horarios actualizados en el siguiente apartado de nuestra página web: https://ceiformacion.net/cursos
