CONTROL DE CONSUMOS E INVENTARIOS DE VINOS Y OTRAS BEBIDAS EN RESTAURACIÓN

Fechas y horarios según necesidades de la empresa.

Presencial / Online / Aula Virtual.

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Código

A MEDIDA
1080

Duración

10 horas

Objetivos

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Contenido

1. Registros documentales (vales de pedido, de transferencia, fichas de existencias). 2. Métodos manuales e informatizados para la gestión y control de inventarios y stock. 3. Los inventarios. 3.1. Tipos. 3.2. Sistemas de control de inventarios. 4. Los Stock. 4.1. Clasificación por tipos de bebida. 4.2. Control de consumo. 5. Elaboración de informes.

Requisitos

Observaciones

El precio incluye el IVA, Cursos con coste bonificable a través del Sistema de bonificaciones de la Seguridad Social. / VE

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