ETIQUETADO DE ALIMENTOS. INAD036PO

Prólogo Etiquetado Introducción. ¿Qué es? ¿Cómo se utiliza? ¿Para qué sirve? Etiquetado. Más información – más seguridad. Derecho a elegir. Trazabilidad. Resumen. Normativa Introducción. Normativa vigente actual en Europa de etiquetado. Perspectivas en la nueva normativa Europea de etiquetado de alimentos. Resumen. Casos particulares Introducción. Casos particulares: alimentos provenientes de organismos manipulados genéticamente, alimentos irradiados, etc. Resumen. Etiquetado y nutrición Introducción. Etiquetado y nutrición, ¿sabemos lo que comemos? Resumen Glosario