Cei Formación pone en marcha 2 itinerarios formativos dentro del programa ‘Arraigo para la formación’

A finales de este año Cei Formación va a poner en marcha dos nuevos proyectos dentro del programa ‘Arraigo para la formación’. Serán dos itinerarios formativos financiados con los fondos que Lanbide destina a la integración por formación de personas inmigrantes. Ambos certificados de profesionalidad contarán con 200 horas de prácticas, tras las cuales optarán a entre 1 y 3 meses de prácticas becadas.

Los cursos que impartiremos serán:

• Operaciones básicas de cocina

FECHAS: 25 de noviembre de 2024 a 18 de febrero de 2025 en Donostia- San Sebastián

El certificado de profesionalidad ‘Operaciones Básicas de Cocina’ está orientado a formar profesionales en las tareas esenciales dentro de una cocina. Las personas que obtienen este certificado adquieren competencias en la preparación y elaboración de alimentos sencillos, dominando las técnicas básicas de cocina. Incluye también la manipulación de materias primas y la gestión adecuada de las herramientas y equipos de cocina.

Este certificado capacita para realizar las operaciones básicas necesarias en el proceso de elaboración culinaria, desde la limpieza y corte de ingredientes hasta la cocción y presentación de los platos. Es ideal para aquellos que desean iniciarse en el ámbito de la cocina profesional, ya que no requiere experiencia previa en el sector, pero proporciona las bases necesarias para trabajar en cualquier tipo de cocina, ya sea en restaurantes, hoteles o comedores.

• Operaciones básicas de restaurante y bar

FECHAS: 9 de diciembre de 2024 a 17 de febrero de 2025 en Donostia- San Sebastián

El certificado de profesionalidad ‘Operaciones Básicas de Restaurante y Bar’ acredita la capacitación para trabajar en el sector de la restauración, específicamente en la realización de tareas básicas en restaurantes, bares y cafeterías. Las personas que obtienen este certificado adquieren las competencias necesarias para desempeñar funciones como la preparación y presentación de bebidas sencillas, así como la elaboración de comidas rápidas. Además, incluye la formación para ofrecer una atención adecuada al cliente durante el servicio de alimentos y bebidas.

Asimismo, este certificado capacita para llevar a cabo el montaje de mesas y la gestión básica de los suministros necesarios para el servicio. Está diseñado para aquellos que deseen integrarse en el sector de la hostelería, tanto si tienen experiencia previa como si buscan iniciarse en este campo profesional.

La financiación de estos proyectos de itinerarios integrales se apoya en la reforma del Reglamento de la Ley Orgánica 4/2000, sobre derechos de los extranjeros en España, y en el Pacto por las Capacidades de la Comisión Europea. Este pacto promueve una política migratoria que ayude a cubrir la falta de determinadas competencias, proponiendo la creación del "arraigo para la formación", una autorización de residencia para personas en situación irregular que se comprometan a formarse, facilitando así su incorporación al mercado laboral y satisfaciendo la demanda de trabajadores cualificados en las empresas.

Para más información:

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943 42 90 03